【影音報報】鏡週刊專訪:傳承半世紀的堅持,家族釀出的新滋味!

從早期的「聖誕老人牌」商標,到現在大家熟知的「民生醬油」,我們已經在地飄香超過半個世紀啦!🙌
這次《鏡週刊》的鏡頭,帶大家走進我們一缸缸排列整齊的陶甕陣裡。鄭惠民總經理親自訴說老店的故事:早期阿公從「寄藥包」起家,後來發現「醬油」才是家家戶戶每天必備的調味靈魂,於是轉行投入醬油工廠。一路走來,雖然曾因為堅持使用高成本的台灣黑豆而不被看好,但我們始終相信:「做醬油沒有祕方,只有貨真價實。」
跟著影片一起看:
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民生醬油從零到有的珍貴歷史畫面
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為什麼堅持不用速成水解,只用耗時的傳統發酵?
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鄭總經理親自下田,與台灣農民契作黑豆的幕後花絮
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